In unserer Forschungs- und Entwicklungsabteilung werden die Eigenschaften der zukünftigen Sorten bestimmt und die Kreuzungen für ihre Erzielung entwickelt. Anschließend erfolgt ein umfassender Bewertungsprozess jedes neuen Genotypen. Letztlich erhalten wir Sorten mit einer besseren Qualität und Lebensdauer sowie hervorragenden agronomischen Qualitäten, sodass sie auch für Landwirte und Pflanzenzüchter attraktiv sind. Die ausgewählten Materialien werden per Chromatographie (HPLC) analysiert, um ihren Zucker- und Säuregehalt zu bestimmen, zwei wesentliche Komponenten für die organoleptische und Nährwertqualität der Frucht.

Jene Sorten, die den Auswahlprozess bestehen, werden unter verschiedenen Anbaubedingungen auf den Feldern unserer beteiligten Landwirte und Anteilseigner bewertet. Nachdem dieser gesamte anspruchsvolle Prozess zufriedenstellend abgeschlossen wurde, werden sie beim Spanischen und beim Gemeinschaftlichen Sortenamt eingetragen und ihre Namen beim europäischen Harmonisierungsamt für den Binnenmarkt registriert. Die Sortenbezeichnungen werden ebenfalls registriert.

Wir lizenzieren Sorten für unsere beteiligten Baumschulen. Außerdem beraten wir und kümmern uns um die Konservation und Vermehrung von Unterlagspflanzen und vorherigen Generationen, um das Material zu den gesetzlich vorgeschriebenen Bedingungen zu kontrollieren und konservieren.